Colombia además de ser una maravilla como destino turístico y ser un país agrario, también se está consolidado como una potencia en la agroecología, por eso, ¿Qué región de Colombia crees que tiene el mayor potencial para convertirse en el próximo hub agroecológico del continente?
A continuación, te contamos datos interesantes sobre la agroecología como negocio rentable en Colombia.
Por qué la Agroecología en Colombia es el Negocio más Inteligente (y Rentable)
Colombia tiene una ventaja que es la geografía. Además, al
no tener estaciones, la "fábrica" biológica nunca cierra y todo el
año se produce alimentos de diferentes climas. Lo curioso es que, conociendo
ese potencial, todavía, se usan manuales de agricultura extranjeros.
Por eso, según expertos, lograr adaptar la agroecología al
trópico andino, es asegurar un mercado nacional e internacional con una alta
tasa de rentabilidad.
1. El Boom de los "Mercados de Cercanía" en Ciudades Intermedias
El tema de consumir más orgánicos se aumenta cada día más.
No sólo en Bogotá o Medellín. Ciudades como Bucaramanga, Pereira o Pasto están
experimentando una explosión de consumidores conscientes que buscan alimentos
limpios (orgánicos).
En este orden de ideas, surge la oportunidad para que el
productor agroecológico colombiano elimine al intermediario. Al vender
directamente (vía plataformas digitales o mercados campesinos), el agricultor
se queda con el 30% o 40% adicional que antes se perdía en la cadena logística.
Esto es un buen dato porque se combina y se aprovecha lo
orgánico con las nuevas tecnologías que bien pueden diseñar una campaña Google Ads
para aumentar las ventas.
2. Bio-Turismo: Tu finca como destino, no sólo como fábrica
Entrarse en la agroecología no es sólo para producir
alimentos saludables sino para aprovechar todo y hacer de las fincas
agroecológicas un destino turismo internacional.
Es una Oportunidad para generar más ingresos y potenciar las
finanzas, aprovechando que los extranjeros no sólo quieren ver un monocultivo
de café con olor a veneno. Quieren ver sistemas agroforestales, aves exóticas y
procesos de suelo vivo.
Por eso, en Colombia, la agroecología permite cobrar por el
kilo de café y, simultáneamente, por la experiencia de avistamiento de aves que
ese sistema biodiverso atrae.
3. Exportación de "Superalimentos" con Identidad Territorial
El mundo está harto de los productos genéricos. Colombia
tiene frutas nativas (gulupa, uchuva, borojó, copoazú) que crecen mejor en
sistemas agroecológicos.
Así, una buena idea que va junto con la implementación de
las fincas agroecológicas es la certificación orgánica europea que, aunque es
exigente, la agroecología va más allá logrando garantizar la venta de
productos.
Aquí nace la necesidad de una estrategia de marketing para
posicionar marca y vender productos para ello expertos recomiendan incorporar
en esa estrategia una campaña Google Ads solida.
El mercado premium internacional está pagando sobreprecios
por productos que demuestren regeneración de cuencas hídricas y protección de
la biodiversidad colombiana. No vendes una fruta, vendes la conservación del
Amazonas o de los Andes.
4. Sustitución de Insumos
Colombia importa casi todos sus fertilizantes sintéticos.
Cuando el dólar sube, el campesino convencional quiebra.
Por eso, los productores agroecológicos en el Huila y Tolima
están utilizando microorganismos eficientes de montaña y biochar de cascarilla
de café para fertilizar. Sus costos de producción son hasta un 60% más bajos
que los de sus vecinos convencionales. En tiempos de volatilidad económica, la
autonomía es la mayor riqueza.
Retos que son, en realidad, nichos de mercado
Certificación Participativa: En Colombia están creciendo los
Sistemas Participativos de Garantía (SPG). Son comunidades de productores y
consumidores que se certifican entre sí, reduciendo costos y creando redes de
confianza locales.
Bonos de Carbono Campesinos: Con la biodiversidad de nuestro
suelo, las fincas agroecológicas colombianas son esponjas de carbono. Ya
existen proyectos piloto donde pequeños productores reciben pagos por los
servicios ambientales que prestan sus sistemas diversos.
La visión del experto: Colombia tiene los pisos térmicos, el
agua y la biodiversidad. Lo único que nos falta es dejar de ver el campo como
una mina de la que se extrae, y empezar a verlo como un jardín que se cultiva.
La agroecología no es un retorno al pasado, es nuestra mayor ventaja
competitiva en el mercado global.
Finalmente, se debe aprovechar que Colombia es el segundo país más biodiverso del mundo. En una hectárea agroecológica colombiana pueden convivir más especies de insectos benéficos que en toda una provincia agrícola de Europa o Estados Unidos. Esa es tu fuerza de trabajo gratuita.
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